До недавнего времени большая часть из 6 тыс. га виноградников Маконне производила красное вино, в основном из Гамэ, но выращивали и немного Пино Нуара. Старожилы не припомнят ни одного знаменитого маконского красного. Большинство вин Гамэ землисты и грубы, их слабоватую фруктовость забивает кислотность. Время от времени полнотелые красные являются из деревень Иге (Ige, расположенной в центре региона) и Мансэ (Мапсеу, на севере). Здешние производители употребляют большую часть Пино Нуара на игристое Cremant de Bourgogne, и теперь красные составляют всего 14% маконских вин. И, чтобы попасть сюда, вам надо обратиться в РЖД, узнать о поезде сапсан: его расписание, цена билета, фото.
В настоящий момент 85% маконских виноградников занимает сорт Шардоне, что неудивительно на фоне взрыва интереса к нему во всем мире. Собственно говоря, именно здесь, на севере региона, близ Турню, расположилась деревня под названием Шардоне (Chardonnay), и предание называет ее родиной упомянутого сорта. Причин сомневаться в истинности этого утверждения я не вижу, ибо Шардоне – традиционный белый виноград этих краев. Растет тут и немного Алиготе.
Но жителям этого региона понадобилась не так уж мало времени, чтобы ощутить законную гордость за свое знаменитое детище. Только теперь мы наблюдаем настоящий расцвет отдельных хозяйств, показывающих, каким хорошим может быть маконское шардоне.