В самой середине карты видна гора Эрмитаж. Возвышаясь над городком Тэном, она сверху, возможно, и не внушает священного трепета, но от подножия, у виноградных склонов, уверяю вас, производит впечатление. Холмы непосредственно к югу и востоку от Эрмитажа входят в апелласьон Кроз-Эрмитаж. Гранитные склоны Жервана (Gervans) на севере дают неплохие красные вина, а песчаные склоны Меркюроля (Mercurol) на востоке хороши для белых. На более равнинных землях к югу идет большое расширение и растет механизация, включая машинный сбор урожая. Приверженцы традиции это ненавидят, но результаты бывают приемлемыми.
Сердцевину апелласьона Сен-Жозеф занимает террасированный утес между Мовом и Турноном, но делать сен-жозеф разрешается и 25 коммунам на западном берегу Роны. Вина из тех мест, где используются террасы, должны быть увлекательными, в отличие от вин с аллювиальной земли на речных излучинах. Частично террасы заняты лозой, предназначенной для сен-жозефа, я но вина оттуда заслуживают не большего АС, “” чем просто Кот-дю-Рон.
На пронизанном солнцем амфитеатре Корнаса (внизу карты) Сира со своей черной кровью преуспевает в производстве монументальных смолистых красных. Ниже Корнаса находятся открытые солнцу склоны Сен-Перэ, растрачиваемые на производство во многом посредственных игристых и тихих белых вин. Могу предположить, что если здесь посадить Сира, мы сможем попробовать выдающиеся красные вина.
