Первые виноградники к югу от Монтелимара – из числа самых новых в долине; это посадки Кото-дю-Трикастен (Coteaux du Tricastin). Лоза здесь росла еще в XIX в., но одного взгляда на погоду и почву достаточно, чтобы понять, почему виноградари оставили это дело. Считается, что мистраль здесь самый свирепый – его скорость превышает порой 100 км/ч. Почва похожа на почву Шатонёф-дю-Папа и покрыта круглыми плоскими камнями. Но Chateauneuf-du-Pape знаменитое вино, чья слава делала бесплодные земли его виноградников стоящими усилий, а о вине Кото-дю-Трикастен не слышал никто. Знали лишь о тамошних черных трюфелях, и потому виноградники были заброшены. В 1960-х гг. алжирская война за независимость вернула во Францию массы крестьян, привыкших работать в самых тяжелых условиях. Правительство давало им землю и возможность зарабатывать на жизнь, и одна из выделенных для этого территорий находилась между Монтелимаром и Болленом. Поселенцы сделали большое дело, разбив на этой малообещающей земле виноградники и произведя крепкие, зрелые красные вина с настоящей фруктовой интенсивностью и невысоким содержанием танинов. Здесь растет много Сира, и вино из него часто продают как сортовое.
К югу от Кото-дю-Трикастена виноградники быстро заполняют ландшафт, но там имеется четкая иерархия по уровню качества. На верхнем конце шкалы – коммуны, много лет удерживающие в своем послужном списке вина качества выше среднего. У них есть свои апелласьоны, и во главе – всемирно известный Шатонёф-дю-Пап.