Вакерас и Жигондас на склонах Дантель-де-Монмирай отмечены благоприятными климатическими условиями и почвами. Почва Вакераса каменистая и рождает темное, густой консистенции вино с приятно сухой, сливовой отделкой. Вино Жигондаса – грубое красное, но со сладкой сердцевиной и мускулистостью, которые притягивают, а не отпугивают. Дикой сочностью оно во многом обязано Гренашу, растущему на высоких крутых склонах с желтой глиной или на более низких с сохраняющими тепло камнями.
