Однако с тех пор многое изменилось к лучшему – как на традиционных низкоурожайных, уединенных виноградниках севера, запада и юга, так и на открытых, крупных и механизированных равнинных плантациях на востоке острова. Эти два региона пытаются делать разные вещи, и у обоих кое-что получается.
Отнятые у болот равнины на востоке возделывались французскими поселенцами (pieds noirs, «черноногими»), возвращавшимися из Алжира в 1960-х гг. К 1073 г. они насадили 32 тыс. га лозы. Большинство собиралось производить грубую выпивку из южнофранцузских сортов -Гренаша, Сенсо, Кариньяна и Аликанте Буше (Alicante Bouschet). Спроса на такое вино больше нет. и более 90% этих плантаций выкорчевали, оставив всего около 7 тыс. га. Сегодня успеха добиваются восточные виноградники, делающие vin de pays из Шардоне, Сира и Каберне, в частности, в районе Этан-де-Диан (Etang de Diane).
Однако корсиканская традиция зиждется на менее известных сортах. Это красный Ньеллуччо (Nielluccio, возможно, то же. что Санджовезе). красный Чакарелло (Sciacarello) и белый Верментино (Vermentino) -итальянские сорта, напоминающие о том, что Корсика 700 лет принадлежала Италии, пока в 1769 г. ею не завладели французы. Свой первый appellation controlee остров получил в 1068 г. (это был Патримонио (Patrimonio), вторым в 1971 г. стал Аяччо), и в основном корсиканское вино не дотягивает до статуса АС с наименованием, контролируемым по происхождению. Но существует движение по внедрению в АС Вен-де-Корс (Vin de Corse) определенных правил, в частности, повышения минимально допустимого содержания в винах трех местных сортов. Это должно пойти на пользу традиционным виноградникам. Урожайность в них низка, условия трудны, и своеобразие остается единственным, чем можно оправдать неизбежно более высокие цены на здешнюю продукцию по сравнению с ценами на вина материковой Южной Франции.